1. Bersihkan bagian kepala udang, cuci sampai bersih, lalu sisihkan. 2. Bersihkan semua sayur sampai bersih, potong wortel dan brokoli. 3. Cuci tofu, potong, dan goreng sebentar. Tiriskan. 4. Panaskan minyak, masukkan margarin, tumis bumbu sampai aromanya harum
Tumis brokoli jamur saus tiram bahan (bisa disesuaikan) • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris • jamur shiitake, iris • jamur kuping, iris sesuai selera • bakso ikan, iris • tomat, potong menjadi 6 bagian • besar brokoli, potong sesuai selera •
Cara Membuat Tumis Brokoli Sosis. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Setelah layu, masukan bawang merah. Setelah kecokelatan, masukan sosis yang telah dipotong, disusul brokoli dan cabai keriting. Beri sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, garam, dan gula. Oseng sampai brokoli matang, jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- 1 sdm saus tiram - gula - garam - merica - kaldu jamur . Cara memasak: 1. Tumis baceman bawang. Masukkan jamur kancing, tumis hingga layu. 2. Masukkan brokoli, tuang sedikit air. 3. Tuang saus tiram, beri gula, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga matang. (brl/pep) .